ট্রেডার্স জো'স গ্লুটেন ফ্রি ডাবল চকোলেট মাফিনস

আমাদের কফি কেক ভার্সনের মতো, এই চকোলেট মাফিনগুলি গ্লুটেন-মুক্ত ময়দার মিশ্রণ দিয়ে তৈরি, যার মধ্যে রয়েছে সাদা এবং বাদামী চালের গুঁড়ো, আলুর মাড় এবং ট্যাপিওকা মাড়। কিন্তু এই গ্লুটেন-মুক্ত মাফিনগুলিকে (এবং আমাদের অন্যান্য ভার্সনগুলিকে) এত সুস্বাদু করে তোলার আসল চাবিকাঠি হল মিষ্টি ক্রিম বাটারমিল্ক এবং টক ক্রিমের অন্তর্ভুক্তি, যা ক্ষয়িষ্ণুভাবে আর্দ্র টেক্সচার প্রদান করে। অবশ্যই, এই বিশেষ মাফিনগুলিতে কোকো এবং চকোলেট চিপ উভয়েরই বোনাস রয়েছে!