খীর চমচম (বিকে)

ক্ষীর চমচম (বিকে) হল একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি মিষ্টি যা নরম, স্পঞ্জি ছেনা (পনির) দিয়ে তৈরি, যা মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত দুধের শরবতে ভেজানো হয়। এই খাবারটিতে এলাচের সমৃদ্ধ স্বাদ মেশানো হয় এবং প্রায়শই বাদাম বা জাফরান দিয়ে সাজানো হয় এর স্বাদ বাড়ানোর জন্য। ক্ষীর চমচম ছেনার নরম গঠনের সাথে ক্ষীরের ক্রিমি মিষ্টির মিশ্রণ ঘটায়, যা উৎসব এবং বিশেষ অনুষ্ঠানে এটিকে একটি প্রিয় খাবার করে তোলে।

মূল হাইলাইটস:
• মিষ্টি দুধের শরবতে ভেজানো নরম ছেনা (পনির) দিয়ে তৈরি।
• এলাচ দিয়ে মিশিয়ে বাদাম বা জাফরান দিয়ে সাজানো।
• সমৃদ্ধ, ক্রিমি, এবং সুগন্ধযুক্ত, যার মধ্যে রয়েছে মনোরম মিষ্টি।
• উৎসব, বিশেষ অনুষ্ঠান, অথবা উৎসবের মিষ্টি হিসেবে উপযুক্ত।