বি কে লটিয়া শুটকি ভুনা

বি কে লোটিয়া শুঁটকি ভুনা হল একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবার যা শুকনো লোটিয়া মাছ (লোটিয়া শুঁটকি) দিয়ে তৈরি, যা সরিষার তেলে পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ এবং মশলার সুগন্ধি মিশ্রণ দিয়ে ধীরে ধীরে রান্না করা হয়। মাছটি নিখুঁতভাবে রান্না করা হয়, মশলার সমৃদ্ধ স্বাদ শোষণ করে, ধোঁয়াটে, সুস্বাদু এবং সামান্য মশলাদার স্বাদ প্রদান করে। এটি ভাপানো ভাতের সাথে সুন্দরভাবে মিশে যায়, যা এটিকে বাঙালি খাবারের একটি অপরিহার্য অংশ করে তোলে।

মূল হাইলাইটস:
• শুকনো লটিয়া মাছ দিয়ে তৈরি আসল বিকে লটিয়া শুটকি ভুনা।
• সরিষার তেলে পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ এবং ঐতিহ্যবাহী মশলা দিয়ে রান্না করা।
• ভাত বা অন্যান্য বাঙালি খাবারের সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য উপযুক্ত।
• সুস্বাদু ধোঁয়াটে, সুস্বাদু এবং মশলাদার।