বি কে পোটল ধোলমা

বি কে পোটল ঢোলমা হল একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবার যা সূক্ষ্ম লাউ (পোটল) দিয়ে তৈরি, যা মাংস, মশলা এবং সরিষার তেলের সুস্বাদু মিশ্রণে ভরা। এরপর স্টাফ করা লাউ ধীরে ধীরে একটি সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত গ্রেভিতে রান্না করা হয় যা এর স্বাদ বাড়ায়। এই খাবারটি সুস্বাদু, মশলাদার এবং সামান্য মিষ্টি স্বাদের একটি নিখুঁত ভারসাম্য প্রদান করে, যা এটিকে বাঙালি খাবারে ভাপানো ভাত বা রুটির সাথে একটি আদর্শ সঙ্গী করে তোলে।

মূল হাইলাইটস:
• তাজা সূঁচালো লাউ এবং সুস্বাদু স্টাফিং দিয়ে তৈরি আসল বি কে পটল ধোলমা।
• সরিষার তেলে মাংস, মশলা এবং সমৃদ্ধ গ্রেভির মিশ্রণে রান্না করা।
• ভাপানো ভাত বা রুটির সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য উপযুক্ত।
• সুস্বাদু, মশলাদার এবং সমৃদ্ধ স্বাদে ভরপুর।