বি কে ডাল চোরচোরি

বি কে ডাল ছোলা একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবার যা ডালের সাথে সবজি এবং মশলার মিশ্রণে তৈরি করা হয়। কুমড়ো, বেগুন এবং আলুর মতো বিভিন্ন ধরণের সবজি দিয়ে মসুর ডাল রান্না করা হয়, যা একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার তৈরি করে। সরিষার তেল, কাঁচা মরিচ এবং জিরা যোগ করলে স্বাদ বৃদ্ধি পায়, যার ফলে একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত তরকারি তৈরি হয়। বি কে ডাল ছোলা ভাতের সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য উপযুক্ত, যা একটি স্বাস্থ্যকর, আরামদায়ক খাবার প্রদান করে।

মূল হাইলাইটস:
• ডাল এবং মৌসুমি সবজির মিশ্রণ দিয়ে তৈরি খাঁটি বিকে ডাল চরচোরি।
• স্বাদ এবং সুবাস বৃদ্ধির জন্য সরিষার তেল, জিরা এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে রান্না করা হয়।
• ভাপানো ভাত বা রুটির সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য উপযুক্ত।
• সুস্বাদু, সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং আরামদায়ক।