কাঠাল বিচি

কাঠাল বিচি, যা কাঁঠালের বীজ নামেও পরিচিত, ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবারে বহুল ব্যবহৃত একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর উপাদান। সামান্য বাদামের স্বাদ এবং শক্ত গঠনের কারণে, এই বীজগুলি সেদ্ধ, ভাজা, অথবা তরকারি এবং ভাজায় ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রোটিন, ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর, কাঠাল বিচি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকায় একটি চমৎকার সংযোজন।

মূল হাইলাইটস:
• তাজা এবং প্রাকৃতিকভাবে জন্মানো কাঁঠালের বীজ (কাঠাল বিচি)।
• প্রোটিন, ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ।
• তরকারি, ভাজা এবং রোস্টেড স্ন্যাকসের জন্য আদর্শ।
• এটি একটি শক্ত, হৃদয়গ্রাহী টেক্সচারের সাথে কিছুটা বাদামের স্বাদ প্রদান করে।