চোই পিঠা (পুরো)

ছোই পিঠা (গোটা) হল একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি মিষ্টি যা নরম চালের গুঁড়োর ময়দা দিয়ে তৈরি, যা গুড় এবং নারকেলের মিষ্টি মিশ্রণ দিয়ে ভরা। এই পিঠাগুলি নরম, চিবানো গঠন তৈরির জন্য সূক্ষ্মভাবে ভাপানো হয় এবং সমৃদ্ধ, সুগন্ধযুক্ত স্বাদে ভরপুর। উৎসব এবং বিশেষ অনুষ্ঠানগুলিতে এটি একটি জনপ্রিয় খাবার, এগুলি মিষ্টি এবং গঠনের একটি সন্তোষজনক ভারসাম্য প্রদান করে।

মূল হাইলাইটস:
• গুড় এবং নারকেলের মিশ্রণে ভরা নরম চালের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি।
• নরম, চিবানো টেক্সচারের জন্য নিখুঁতভাবে ভাপানো।
• গুড়ের মিষ্টতা এবং নারকেলের সমৃদ্ধির সাথে পুরোপুরি ভারসাম্যপূর্ণ।
• উৎসব এবং উদযাপনের সময় ডেজার্ট বা নাস্তা হিসেবে আদর্শ।