মালপোয়া পিঠা

মালপোয়া পিঠা হল একটি সুস্বাদু বাঙালি মিষ্টি যা চালের গুঁড়ো, চিনি এবং সুগন্ধি মশলা দিয়ে তৈরি, যা গভীরভাবে ভাজা হয় এবং সোনালী রঙ ধারণ করে। পিঠাটি ভেতর থেকে নরম এবং বাইরে থেকে মুচমুচে, প্রায়শই চিনির সিরাপে ভিজিয়ে মিষ্টি যোগ করা হয়। এটি উৎসব এবং বিশেষ অনুষ্ঠানগুলিতে উপভোগ করা একটি জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী খাবার, যা মিষ্টি এবং গঠনের এক নিখুঁত মিশ্রণ প্রদান করে।

মূল হাইলাইটস:
• চালের গুঁড়ো, চিনি এবং সুগন্ধি মশলা দিয়ে তৈরি, সোনালি মুচমুচে করে ভাজা।
• ভেতরটা নরম, বাইরেটা মনোরম, মুচমুচে।
• মিষ্টি স্বাদের জন্য চিনির সিরাপে ভিজিয়ে রাখা।
• উৎসব এবং উদযাপনের সময় ডেজার্ট বা নাস্তা হিসেবে আদর্শ।