ভাপা পিঠা

ভাপা পিঠা হল একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি ভাপানো চালের পিঠা যা চালের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি, প্রায়শই গুড় এবং নারকেল দিয়ে ভরা। এই পিঠা ছোট ছোট কেক তৈরি করে নিখুঁতভাবে ভাপানো হয়, যা নরম, চিবানো গঠন এবং প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি স্বাদ প্রদান করে। ভাপা পিঠা পহেলা বৈশাখের মতো উৎসবগুলিতে একটি জনপ্রিয় খাবার এবং এর সহজ কিন্তু সুস্বাদু স্বাদের জন্য এটি পছন্দ করা হয়।

মূল হাইলাইটস:
• চালের গুঁড়োর ময়দা দিয়ে তৈরি এবং মিষ্টি গুড় ও নারকেলের মিশ্রণ দিয়ে ভরা।
• নরম, চিবানো টেক্সচার এবং প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি স্বাদ তৈরি করতে ভাপানো।
• উৎসব এবং বিশেষ অনুষ্ঠানে বিশেষ করে পহেলা বৈশাখের সময় জনপ্রিয়।
• ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি বা নাস্তা হিসেবে অসাধারণ, সাথে স্মৃতির ছোঁয়া।