বি কে টেল কোই

বি কে তেল কোই হল একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবার যা কোই মাছ দিয়ে তৈরি, যা একটি সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত সরিষার তেল-ভিত্তিক গ্রেভিতে রান্না করা হয়। মাছটি ম্যারিনেট করা হয় এবং তারপর মশলা, পেঁয়াজ, রসুন এবং কাঁচা মরিচের মিশ্রণ দিয়ে ধীরে ধীরে রান্না করা হয়, যার ফলে একটি সুস্বাদু, সামান্য মশলাদার এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি হয়। ভাত দিয়ে রান্না করলে এই খাবারটি নিখুঁত, যা একটি মনোরম বাঙালি রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

মূল হাইলাইটস:
• তাজা কোই মাছ দিয়ে তৈরি আসল বি কে তেল কোই।
• সরিষার তেলে পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ এবং ঐতিহ্যবাহী মশলা দিয়ে রান্না করা।
• ভাত বা অন্যান্য বাঙালি খাবারের সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য উপযুক্ত।
• সুস্বাদু, সামান্য মশলাদার এবং স্বাদে সমৃদ্ধ।