পুই শাক এবং মিশ্র মাছের সাথে বিকে প্লেইন ভাত

পুই শাক এবং মিশ্র মাছের সাথে বিকে প্লেইন রাইস হল একটি স্বাস্থ্যকর বাঙালি খাবার যা সাধারণ ভাতের সরলতার সাথে পুই শাক (মালাবার পালং শাক) এবং বিভিন্ন ধরণের মিশ্র মাছের তাজা এবং প্রাণবন্ত স্বাদের মিশ্রণ ঘটায়। পুই শাক সরিষার তেল, কাঁচা মরিচ এবং মশলার মিশ্রণ দিয়ে ভাজা হয় যাতে একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত সাইড ডিশ তৈরি হয়। বিভিন্ন ধরণের স্থানীয় মাছের সমন্বয়ে তৈরি এই মিশ্র মাছটি হালকা, সুস্বাদু গ্রেভিতে রান্না করা হয়, যা একটি সমৃদ্ধ এবং সন্তোষজনক স্বাদ প্রদান করে। একসাথে, এই খাবারগুলি টেক্সচার এবং স্বাদের একটি নিখুঁত ভারসাম্য প্রদান করে, যা সাধারণ ভাতের সাথে মিলিত হলে আদর্শ।

মূল হাইলাইটস:
• পুই শাক এবং তাজা মাছের মিশ্রণের সাথে অথেনটিক বিকে প্লেইন রাইস।
• পুই শাক সরিষার তেল, কাঁচা মরিচ এবং ঐতিহ্যবাহী মশলা দিয়ে রান্না করা হয়, যা একটি সুস্বাদু স্বাদের জন্য।
• হালকা এবং সুগন্ধযুক্ত গ্রেভিতে তৈরি মিশ্র মাছ, খাবারে গভীরতা যোগ করার জন্য উপযুক্ত।
• একটি পরিপূর্ণ এবং পুষ্টিকর বাঙালি খাবারের জন্য নিখুঁতভাবে সুষম।