ইলিশ মাছ ভাজা এবং বেগুন ভাজার সাথে বিকে ভেজিটেবল পোলাও

ইলিশ মাছ ভাজা এবং বেগুন ভাজা সহ বিকে ভেজিটেবল পোলাও একটি সুস্বাদু বাঙালি খাবার যা সুগন্ধযুক্ত সবজি ভাত, মুচমুচে ইলিশ মাছ এবং সুস্বাদু ভাজা বেগুন একসাথে মিশিয়ে তৈরি করে। এই ভেজিটেবল পোলাওটি বাসমতি ভাত এবং মটর, গাজর এবং আলু জাতীয় বিভিন্ন সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়, যা দারুচিনি, এলাচ এবং জিরা জাতীয় সুগন্ধযুক্ত মশলা দিয়ে রান্না করা হয়। ইলিশ মাছ ভাজা বাইরে থেকে মুচমুচে হলেও ভিতরে নরম এবং সুস্বাদু থাকে, এবং বেগুন ভাজা (ভাজা বেগুন) একটি মুচমুচে, সুস্বাদু বৈসাদৃশ্য যোগ করে। এই সংমিশ্রণটি একটি পরিপূর্ণ, সুস্বাদু এবং সুষম বাঙালি ভোজ তৈরি করে।

মূল হাইলাইটস:
• বাসমতি চাল এবং সুগন্ধি মশলা এবং সবজির মিশ্রণ দিয়ে তৈরি খাঁটি বিকে ভেজিটেবল পোলাও।
• ইলিশ মাছের ভাজা বাইরে থেকে মুচমুচে, ভেতরে নরম এবং পুরোপুরি পাকা।
• বেগুন ভাজা (ভাজা বেগুন) খাবারে একটি মুচমুচে এবং সুস্বাদু উপাদান যোগ করে।
• একটি পরিপূর্ণ, ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবারের জন্য নিখুঁতভাবে সুষম।